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低苦味乳蛋白活性肽制备技术

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2018-12-17 来源:
责任编辑:新澳门葡京官网
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SPKXCG20120251 低苦味乳蛋白活性肽制备技术

乳品工业国内领先

活性肽粉具有低苦味、低过敏性、高生物活性等特点,可用于婴儿配方奶粉、功能食品、饮料、临床营养品等配料。技术成熟乳蛋白活性肽具有多种生物保健活性功能,另外还有易溶解、加工热稳定,不沉淀等优良加工特性,可以用于许多保健食品、运动饮品及病人康复食品,每年约有大量人群住院接受内外科的治疗,特别是手术后的较虚弱,宜食用易消化的、功能显著的,营养平衡的康复食品。乳蛋白水解肽得率可以达到20%以上,一吨原料可以制的200公斤活性肽,每吨肽产品约售价30万元/吨以上,可获利在5万元。

项目联系人:傅利军

电话:010-83155446-8048

手机:13520370573

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